【jersey】反物状に編まれた外衣用のニット生地、またはニット生地の総称で、織物と同じように裁断・縫製するものです。編まれる機械は丸編み(まるあみ)機がほとんどで、経編(たてあみ)機と、横編(よこあみ)機の流し編によるものがあります。また編機の針がシングル・ニードル(1列針)によりものはシングル・ジャージーといい天竺編が主体。ダブル・ニードル(2列針)によるものはダブル・ジャージーといい、その種類には、(1)リブ編機によるもの(ミラノ・リブ、ダブル・ピケなど)、(2)両面編機によるもの(エイトロック、ポンチ・ローマ、シングル・ピケなど)があります。なおジャージーの語源は、英国のジャージー島でつくられたニットからきているといわれます。