【mouton】ムートンとは羊という意味のフランス語で、山羊も含め、羊の皮革のことをさし、また、その素材でできたアイテムをさします。巻き毛を梳き毛(すきげ)してから刈り毛加工したものです。クロムなめし、植物なめしがほどこされた素材で、繊維が粗くコラーゲン繊維も少ないため、若干の伸縮性があります。コートやジャケット、手袋、靴の裏打などなど、用途も多岐にわたっています。裏皮を表地に使用する時は、肉面をスエード仕上げにします。これは、正式にはスエード・ムートン、またはダブルフェース・ムートンとよばれます。